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カレーリーフ　龍球香辛料

JPY1,500(USD9.50)

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龍球香辛料 ─ カレーリーフ

香りで目覚める、スリランカの風。
沖縄で育った、旅するスパイス。

スリランカや南インドの料理に欠かせない、
あの独特の香りを生み出すカレーリーフ。

料理に加えると、
ふわりと立ちのぼる芳しく奥深い香りが、
いつものひと皿の景色をがらりと変えてくれます。

沖縄・龍球の小さな島、宮城島で、
農薬や肥料を使わず、自然のままに育てています。

一枚一枚丁寧に収穫した葉を乾燥させ、
カレーリーフならではの香りを生かすよう、
粉末に仕上げました。

カレーはもちろん、
ちゃんぷるー、スープ、炒めもの、豆料理などに。

ほんのひと振り加えるだけで、
南アジアを思わせる香りがふわりと広がり、
いつもの料理が、どこか遠い土地の一皿へ。

─ 暮らしの中に息づく香り ─

カレーリーフは、南アジアで古くから
料理に使われてきた身近な香辛料。

また、インドの伝統的な植物利用の中でも
長く親しまれてきた植物です。

日本ではまだ馴染みの薄い香りだからこそ、
初めて出会ったときの驚きも、このスパイスの魅力。

まずは、ひと振り。
食卓から、南の島へ小さな旅を。

原材料名：カレーリーフ（沖縄県産・自家栽培）
内容量： 9g
容器サイズ：高さ69mm × 直径39mm